ルッコラ（ロケット）

ゴマのような味でピリッとした辛味のあるサラダハーブのルッコラ（ロケット）

タネは細かいですが、発芽はしやすく2日ほどで芽が出ます。



とある方から「ルッコラのタネをまいて10日くらいしたころが味が濃く本当にゴマの
要で美味しい！」と言われたのでミニプランター栽培で試してみました


タネまきから約10日経過↓




双葉から本葉が一枚すこし出てるくらいです。



試食してみると…



味は濃く、よりゴマ風の味がしました！


ルッコラに限らず、ブロッコリースプラウト、かいわれ大根、豆もやしなど
芽出し直後の野菜は味が濃く、栄養も凝縮されています

栽培も小さな容器できて手軽です！