2017年09月01日

ルッコラ(ロケット)

ゴマのような味でピリッとした辛味のあるサラダハーブのルッコラ(ロケット)

タネは細かいですが、発芽はしやすく2日ほどで芽が出ます。
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とある方から「ルッコラのタネをまいて10日くらいしたころが味が濃く本当にゴマの
要で美味しい!」と言われたのでミニプランター栽培で試してみましたひらめき


タネまきから約10日経過↓
DSC_1475.JPG



双葉から本葉が一枚すこし出てるくらいです。
DSC_1476.JPG


試食してみると…

DSC_1481.JPG

味は濃く、よりゴマ風の味がしました!


ルッコラに限らず、ブロッコリースプラウト、かいわれ大根、豆もやしなど
芽出し直後の野菜は味が濃く、栄養も凝縮されていますひらめき

栽培も小さな容器できて手軽です!

posted by yasai at 21:24| Comment(0) | タネ
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